🌿🌿🌿
Холодні закуски
та салати
Устриці Скіфія
6шт/12шт
660/1260грн.
Подільська підчеревина з вінницьким хроном
100/85г
190грн.
Зіньківська ковбаса з аджикою
150/120г
255грн.
Дошка крафтових сирів
150/230г
450грн.
Дошка в’яленого м’яса
150г
370грн.
Карпачо з телятини та крихтою фуа - гри
180г
340 грн.
Тар-тар з оленини/страчателла/солодова вафля
210г
290грн.
Дует скумбрії і оселедця
250/200г
265грн.
Кав’яр щуки
60/40г
540грн.
Паштет з оленини та грибів
150/100г
295грн.
Рієт з вудженого лосося
180г
370грн.
Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці
200г
330грн.
Цвітна капуста з сирним соусом та міксом насіння
280г
240грн.
Салат "Наш Цезар"
310г
275грн.
Салат з тигровими креветками
210г
365 грн.
Салат з качиним філе, грушею та авокадо
220г
370грн.
Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті
220г
375грн.
Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі
250г
360грн.
Запечені перці з сиром страчателла AVERSA
150г
240грн.
Вінегрет з білими грибами
240г
190грн.
Овочевий салат з фермерською бринзою
200г
185грн.
Салат "Грецький"
320г
220грн.
Гарячі закуски та вареники
Деруни з сметаною
250г
165грн.
Манзарі
2шт
160грн.
Ліниві вареники з лососем та авокадо
300г
340грн.
Теплий сир з журавлиновим соусом
300г
320грн.
Біф-бургер
275/110г
350грн.
Чікен-бургер
275/110г
350грн.
Вареники з судаком та кав'яром щуки
260г
260грн.
Вареники з картоплею та свіжиною
300/40г
210грн.
Вареники з фазаном
200/40г
240грн.
Вареники з капустою та білими грибами
200г
159грн.
Вареники з вишнею та кисилем
200/105г
179грн.
Перші страви та
гарніри
Борщ червоний з ребром
380г
195грн.
Грибна юшка з гречаною локшиною
400г
190грн.
Картопля по-уланівськи
200г
90грн.
Картопля з грибами
200г
125грн.
Цвітна капуста в солодко-госторому соусі
140г
145грн.
Овочі в горіховому соусі
300г
190грн.
Основні страви
"Торбина" від Шефа
300/160г
450грн.
Каре молодого теля з картоплею та гливами
220/200г
495грн.
НОВІ реберця BBQ
500г
550грн.
Мідії зі смокера з галушками
350г
310грн.
Качина грудка з ягідним соусом на пюре з батату
240г
420грн.
Свинні медальони в паніровці
150/150/50г
290грн.
Половина курча вудженого з соусом "манго-карі"
450/50г
440грн.
Рулька теляча з овочами
1000/1000г
1250грн.
Короп вуджений
за 100г ( ціла рибина вагою близько 1 кг)
115грн.
Судак Том-Ям
290г
410грн.
Філе телятини з картоплею фрі
200/180г
670грн.
Котлети зі щуки/овочі/соус біск
310г
425грн.
Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре
280/180г
390грн.
Десерти та випічка
"Погорілий" Чізкейк
200г
220грн.
"Каштан" з карамеллю
140г
185грн.
Торт "Горіхове безе"
190г
189грн.
Шоколадний куб
120г
199грн.
Панакота з обліпихи
190г
210грн.
Морозиво в асортименті
50г
40грн.
Хліб пшеничний
80г
24грн.
Хліб солодовий
80г
24грн.
